50-річчя кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М.І. Беляєва
МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ

«Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення»

до 50-річчя кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М.І. Беляєва
(Adobe PDF, .pdf, 1.78 MB)
(Adobe PDF, .pdf, 1.77 МB)
(Adobe PDF, .pdf, 1.77 МB)

Кафедра устаткування харчової і готельної індустрії ім. М.І. Беляєва

Кафедра обладнання підприємств громадського харчування організована у 1969 році і діє в складі нашого ВНЗ протягом всього строку його існування.

Науково-педагогічний потенціал кафедри становить 8 чоловік, з яких 1 доктор наук, професор, 7 доцентів, кандидатів наук. На кафедрі викладається 16 дисциплін для студентів навчально-наукового інституту харчових технологій та бізнесу ХДУХТ та всіх факультетів університету.

Наукова діяльність колективу кафедри спрямована на дослідження процесів харчових виробництв, розробку та удосконалення технологій харчових продуктів та обладнання для їх виробництва.

Детальніше про кафедру